1. 凤爪冷水浸泡一会儿,剪掉指甲,冷水下锅焯15分钟捞出,浸凉水 2. 柠檬切片去籽,小米椒切段,洋葱、大蒜切碎,香菜切段 3. 准备干净的碗,倒入调味料搅拌 4. 风爪切成小块,混合调味 5. 蒙保鲜膜,盖上盖子,冰箱冷藏一夜即可 泰式柠檬凤爪成品图