1. 圆白菜切丝,粉丝泡软 2. 碗中加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油,搅拌均匀 3. 锅中热油,炒熟鸡蛋 4. 锅中爆香葱姜蒜,加入小米椒、圆白菜翻炒片刻 5. 加入粉丝、鸡蛋,倒入调好的调味料,翻炒均匀,撒适量葱花即可 圆白菜炒粉丝成品图