1.
虾仁加入盐,料酒,少许的胡椒粉腌制10分钟
2.鸡蛋打入碗中,加入盐,料酒,葱花再加少许的水打散
3.热油锅,倒入打散的鸡蛋,用筷子划开,盛出
4.热油锅,放入虾仁炒至变色
5.加入炒好的鸡蛋,炒匀,出锅
鸡蛋炒虾仁成品图
烹饪技巧
鸡蛋中加少许的水,吃起来鸡蛋会很嫩
1.
虾仁加入盐,料酒,少许的胡椒粉腌制10分钟
2.鸡蛋打入碗中,加入盐,料酒,葱花再加少许的水打散
3.热油锅,倒入打散的鸡蛋,用筷子划开,盛出
4.热油锅,放入虾仁炒至变色
5.加入炒好的鸡蛋,炒匀,出锅
鸡蛋中加少许的水,吃起来鸡蛋会很嫩