1.
豆腐裹玉米淀粉,不必太多,薄薄一层,炸至焦黄脆皮,备用。
碗里放入盐、生抽、糖、番茄酱,水淀粉拌匀备用。
炒香蒜末。
倒入碗汁,小火炒至浓稠。
放入豆腐,芝麻,翻炒均匀。
开动吧!
糖醋芝麻豆腐成品图
烹饪技巧
豆腐刚入油锅炸制时不要着急翻动,炸至外壳酥脆再翻动。
1.
豆腐裹玉米淀粉,不必太多,薄薄一层,炸至焦黄脆皮,备用。
碗里放入盐、生抽、糖、番茄酱,水淀粉拌匀备用。
炒香蒜末。
倒入碗汁,小火炒至浓稠。
放入豆腐,芝麻,翻炒均匀。
开动吧!
豆腐刚入油锅炸制时不要着急翻动,炸至外壳酥脆再翻动。