麻辣田鸡！秒杀饭店！吃到撑的做法-香辣味煮菜谱

1.

将田鸡清洗干净，加盐，胡椒粉，料酒，生粉腌制

热锅热油下花椒爆香，加姜蒜爆香，下田鸡，炸至断生捞出

配料胡萝卜，茭白下锅爆炒，加豆瓣酱调味料，

加田鸡翻炒加少量白芝麻出锅

加点香菜

麻辣田鸡！秒杀饭店！吃到撑成品图

烹饪技巧

买现成的田鸡比较方便。辣椒麻椒随意看个人口味。