1.
子肠切成小块;辣椒斜着切好;辅料切好备用。
起锅烧油,油热放入子肠和姜片煸炒。
锅边溜点水,因为子肠本身就是熟的,所以炒五六分钟后可以放盐调味。
放入切好的青红辣椒,蒜片继续翻炒。
炒至辣椒断生,放入葱段,香菜段,蚝油翻炒均匀后即可出锅。
1.
子肠切成小块;辣椒斜着切好;辅料切好备用。
起锅烧油,油热放入子肠和姜片煸炒。
锅边溜点水,因为子肠本身就是熟的,所以炒五六分钟后可以放盐调味。
放入切好的青红辣椒,蒜片继续翻炒。
炒至辣椒断生,放入葱段,香菜段,蚝油翻炒均匀后即可出锅。