香辣藕丁的做法-香辣味炒菜谱

1.

莲藕洗净去皮，切成丁，用水清洗掉粘液。

锅里倒入油，放入蒜和火锅底料炒香。

倒入莲藕翻炒。多炒几分钟，炒至莲藕变软。

加入盐。

加入蚝油。

最后撒上白芝麻出锅。

香辣藕丁成品图

烹饪技巧

1.莲藕在炒前一定要清洗干净，这样炒出来才爽口。2.莲藕不容易熟，所以要多烹饪一会才能熟。