1. 辣椒摘洗干净切成条 2. 鸡蛋入锅炒熟后盛出 3. 起油锅,葱姜入锅煸香,辣椒入锅炒 4. 加盐炒 5. 鸡蛋入锅炒,炒均匀关火,盛出享用 蛋香辣椒成品图 烹饪技巧 此菜清爽鲜香,不宜添加色重味重的调味品。