1. 莲花白切丝 2. 洗净备用 3. 泡蒜切片,泡辣椒切段 4. 炒锅加油,爆香辣椒和蒜片 5. 放入菜丝翻炒 6. 加食盐、酱油和十三香,翻匀入味关火食用 素炒莲花白成品图 烹饪技巧 莲花白是圆白菜的别称。