1. 豆干切成三角块 2. 猪骨洗净,放入锅中 3. 加入适量清水焯出血沫 4. 猪骨放入高压锅中,加入料酒,生抽,老抽 5. 加入姜片,八角和干红辣椒 6. 加入豆腐干 7. 加入适量清水,酌情加盐,选择“蹄筋”键即可 酱猪骨豆干成品图