1. 鱼洗净切段 2. 分别码入姜丝 芹菜段 辣椒粒 跟黄豆酱和一勺食用油 3. 水开,开始蒸鱼,大火蒸15分钟 4. 蒸熟即可 潮汕妈妈们最拿手的~黄豆酱蒸九肚鱼成品图 烹饪技巧 九肚鱼清洗记得去头哈,全身就数头最硬。开水蒸鱼,很好的将鱼本身的鲜味锁在鱼本身里。