【咸蛋黄鸡翅】的做法-咸鲜味炒菜谱

1.

鸡翅在腌制前切两刀

倒入料酒和盐腌制10分钟

腌制好的鸡翅表面裹上淀粉

锅烧热油，插入筷子会冒小泡即可放入鸡翅

 炸至表面金黄即可

剁碎咸蛋黄后锅中加入一点油把蛋黄炒至起泡

加入鸡翅翻炒均匀，待鸡翅表面裹匀蛋黄后即可捞出

【咸蛋黄鸡翅】成品图