1. 锅内加油、姜丝炒香。 2. 下大虾,煎炸至表皮酥脆。 3. 倒入糖、番茄酱、水,翻炒均匀。 4. 最后加入蚝油、胡椒粉,适当调整盐,炒匀即可。 油焖大虾成品图 烹饪技巧 盐不是必须放的,根据个人口味调整。