1. 蒜苔切丁 2. 鸡蛋加盐打散 3. 炒锅倒油烧热,放入蒜苔,盐,炒熟 4. 倒入蛋液 5. 快速翻炒至蛋液凝固即可关火 6. 不错嘛! 蒜苔炒鸡蛋成品图 烹饪技巧 鸡蛋倒入锅中后要快速翻炒,使蛋液和蒜苔融合。