1.
先把鸡胸肉,黄瓜,小葱洗净,生姜去皮洗净。
2.把黄瓜切丝后放入碗里加入2克盐拌匀后腌制出水。
3.汤锅里加入清水,姜片和葱结,大火烧开后加入鸡胸肉加盖煮开后熄火焖29分钟后捞起,放入保鲜袋子里,用擀面杖敲松后取出,撕成鸡丝。
4.碗里加入,鲜酱油,香油,熟白芝麻和cu cu有机醋拌匀。
5.买优质老陈醋,天猫搜索【cucu旗舰店】
凉拌鸡丝成品图
烹饪技巧
各家口味不同,调味可以依照自家口味调整。
1.
先把鸡胸肉,黄瓜,小葱洗净,生姜去皮洗净。
2.把黄瓜切丝后放入碗里加入2克盐拌匀后腌制出水。
3.汤锅里加入清水,姜片和葱结,大火烧开后加入鸡胸肉加盖煮开后熄火焖29分钟后捞起,放入保鲜袋子里,用擀面杖敲松后取出,撕成鸡丝。
4.碗里加入,鲜酱油,香油,熟白芝麻和cu cu有机醋拌匀。
5.买优质老陈醋,天猫搜索【cucu旗舰店】
各家口味不同,调味可以依照自家口味调整。