1. 鸡蛋煮熟，去壳、改花刀 2. 锅中放油，爆香葱、姜、蒜，放入干辣椒炒香 3. 放入1勺豆瓣酱，火锅底料1小块，炒出红油，倒入2罐啤酒 4. 放入1勺老抽、1勺生抽、食盐1小勺、白糖2小勺、鸡精适量，盖盖煮至汤汁粘稠即可 啤酒卤蛋成品图
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