香酥北极虾的做法-家常味炸菜谱

1.

锅里倒入油。

放入北极虾，用油炸酥。

捞出后将油加热，再香炸一遍，放入蒜粒、红椒粒。

加入盐、生抽、蚝油拌匀。

将虾摆盘，表面再撒些红椒粒和小葱。

香酥北极虾成品图

烹饪技巧

复炸两遍，可以使虾壳表面更酥脆。