牛转乾坤小炒肉的做法-家常味炒菜谱

1.

准备好所需食材

洋葱切小块 ，红椒 、杭椒切片，姜蒜切末。

牛肉中加入姜末、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、酱油，拌匀。

加入适量淀粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟。

锅烧热，倒入适量食用油，倒入牛肉翻炒。

转中后期，放入姜蒜末和洋葱。

加入六月鲜酱油。

加入味达美臻品蚝油。

最后倒入杭椒和红椒翻炒断生。

牛转乾坤小炒肉成品图

烹饪技巧

根据自己的口味，杭椒可以换成香菜。