1. 滚油,先煸炒红萝卜 2. 红萝卜一丝掉色,添加马铃薯煸炒 3. 添加咖喱粉和盐调料煸炒匀称 4. 添加冷水未过胡萝卜土豆,焖煮到水干 5. 添加牛羊肉迅速煸炒 6. 牛羊肉煸炒到无血水立刻起锅 咖喱胡萝卜炒牛羊肉制成品图 烹饪技巧 牛羊肉一定不可以炒久了,要不然会变硬。