1. 准备刀鱼洗净去内脏。 2. 葱姜蒜大料 3. 热锅凉油放入葱姜蒜,大料爆香。 4. 放入刀鱼 5. 加入红烧料包 6. 添加适量开水 7. 炖至30分钟左右即可,加入少许盐鸡精出锅。 8. 装入盘中,撒上葱花。 红烧刀鱼成品图