关于的问题: 发绿的生姜、土豆能吃吗? 收集于网络,仅供参考 你好,发绿的生姜可以吃,土豆不能吃,因为土豆颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,这是一种毒性很强的物质,会导致上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻。