蒸排骨的家常做法简单

　　你知道蒸排骨的家常做法简单吗？蒸排骨是一道非常美味家常菜，制作方法简单，且具有营养价值，小编已经为大家搜集和整理好了蒸排骨的家常做法简单的相关信息，一起来了解一下吧，欢迎大家与我交流讨论。

　　蒸排骨的家常做法简单1

　　香菇蒸排骨

　　香菇素有山珍之王之称，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。常食用可以提高机体免疫功能，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇。这次用了香菇和排骨一起蒸，香味相互融合，香菇吸收了肉汁后更加的嫩滑。

　　主料：

　　排骨250克

　　香菇(干)15克

　　辅料：

　　蒜8克

　　葱适量

　　盐适量

　　生抽适量

　　做法：

　　1、准备好食材：排骨、香菇、蒜、葱。

　　2、葱洗干净后切成葱花，蒜去外衣，剁成蒜末。

　　3、排骨清洗干净，泡水里15分钟左右，中途换多几次水，尽量把血水泡出来。

　　4、香菇加适量的水泡发。

　　5、泡好的排骨沥干水份，加入蒜末、生抽、盐。

　　6、拌匀后腌制5分钟左右。

　　7、泡发好的`香菇清洗干净，切去蒂头，根据自己喜好把香菇切块，喜好整个的就不用切了。

　　8、把香菇加入到腌制好的排骨里，拌匀。

　　9、把排骨入盘，锅里加适量的水大火煮，水开后加入排骨，盖上盖子后蒸15分钟左右，熟了即可，蒸太久排骨老了就不好吃了。

　　10、排骨蒸好后取出，撒上适量的葱花，即可开吃咯。