大夫您好，黄瓜和西红柿能一起吃吗？

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大夫您好，黄瓜和西红柿能一起吃吗？

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黄瓜和西红柿不能一起吃。我们在日常生活中，到了夏天往往喜欢吃一些凉的东西，比如西红柿，黄瓜等，都可以起到止渴的作用。但是二者不能混到一起吃的原因是因为西红柿富含维生素，而黄瓜中含有维生素分解酶，维生素分解酶会分解维生素，使得西红柿的营养价值大大降低。所以二者不能一起吃。

你好，不可以的，因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。以上回答希望能帮到你，如仍有疑问，建议可到医院就诊当面咨询医生。