【食材】红薯 【调料】黑芝麻、松仁 【制作步骤】 1、将地瓜蒸熟放入碗中捣成泥状,倒入松子,搅拌均匀; 2、将地摊泥搓成团压成饼,裹上黑芝麻; 3、锅中倒入少许油,将裹上芝麻的地瓜饼煎熟即可; 【老刘贴士】 红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等; 这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘也十分有效; 《饮食养生汇》20141107视频,第28分钟开始讲地瓜姥姥饼的做法 ,主持人:刘仪伟