关于的问题：
生吃胡萝卜有坏处吗，喜欢吃生的，每天3根左右，和其他事物有没有冲突
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你好，胡萝卜含有多种胡萝卜素，这些胡萝卜素都是人体必需的，长期是有好处的，还可以增强免疫。胡萝卜不管是生吃还是煮熟吃，都是很有好处的，生吃也没有什么坏处，请放心食用。祝你健康！
你好，生吃胡萝卜没有什么不处，只要洗干净了就可以。胡萝卜还是富含多种营养的一种食物，无论生吃还是熟吃都可以。
你好，生吃胡萝卜没有太大的危害，但是不是很科学。将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调，测胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比;胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。
吃胡萝卜的科学方法是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。切成块，加调味品和食油，或用肉炖，β胡萝卜素保存率最高。胡萝卜生吃，β胡萝卜素的消化吸收率最低。有人喜欢吃胡萝卜，觉得脆脆的，很好吃。天热的时候，有人还喜欢把胡萝卜切成丝做凉菜，但是，营养师说，胡萝卜只有熟吃才营养好，而且要配给足量的油脂，烹调后熟吃。被荷兰人视为“国菜”的胡萝卜生吃口感好，没有什么坏处。熟吃胡萝卜素吸收好，根据自己的喜好随便吃吧。
生吃胡萝卜没有多大坏处主要是胡萝卜的营养不能被充分吸收，因为胡萝卜中的维生素大多数是脂溶性的，做炒菜使用吸收比较完全以上是对“生吃胡萝卜有坏处吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
