【食材】鸡腿; 【调料】红酒、百里香、盐、黑胡椒; 【制作步骤】 (1)在鸡腿中加入盐抹匀,再淋入红酒腌制入味,备用; (2)烤箱预热220度,烤盘包上锡箔纸,放上鸡腿,撒上百里香,刷上花生油,移入烤箱烤制45分钟到1个小时,表面金黄,出锅撒上黑胡椒即可; 酒香烤鸡腿 鸡腿肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 (《食来运转》 20140331 酒香烤鸡腿,主持人:刘伟)