原料鲜苦瓜200克、荠菜50克、猪瘦肉100克。 做法1、猪瘦肉洗净切片,苦瓜去瓤切片,荠菜去根洗净。 2、先将荠菜加水适量,文火煮30分钟,捞出,再入苦瓜、瘦肉煮熟,调味,食肉菜饮汤。 功效清心祛暑,泻肝利水。适用于高血压病属肝阳上亢型者症见头晕头痛,心悸失眠,心烦易怒,口渴咽干,或目赤肿痛等。 (泻肝利水-苦瓜荠菜瘦肉汤) 图片源于网络,与内容无关