食材 荠菜、猪肉馅、虾肉馅、鸡蛋、三七粉、蜂蜜、面包糠 做法 步骤1:猪肉馅、虾肉馅、焯水切碎的荠菜各三分之一,混合到一起搅拌均匀。 步骤2:馅料中加入盐、糖、胡椒粉、三七粉、蜂蜜搅匀后捏成丸子。 步骤3:丸子表面先裹淀粉,再挂打匀的全蛋蛋液,最后蘸满面包糠。 步骤4:五成热油温下锅炸制,丸子表面金黄浮起后盛出食用。