【食材】桂花鱼、糯米、香菜、生姜、鸡蛋、枸杞; 【调料】鸡汁、胡椒粉、盐; 【制作方法】 1、鱼去头尾,取净肉,切连刀片;取蛋液加清水打散,备用。 2、锅里加水和姜片烧开,入鱼片氽汤成熟捞出盛盘; 3、接着取糯米加水熬成汤粥,加入盐、鸡汁和胡椒粉调味,再打入蛋液搅散; 4、最后将煮好的米粥盛到鱼片上,撒入香菜和枸杞,相当鲜美的糯米桂鱼粥就做好了。 (东南卫视食来运转20090828视频,赵媛) 做好的朋友回来留个言吧!