黑芝麻糊的做法
食材
黑芝麻、花生碎、牛奶、砂糖、粘米粉。
制作步骤
1、把锅烧热，加入100克的黑芝麻，50克的花生碎（花生与黑芝麻的比率是1:2）。
2、翻炒出芝麻秘花生的香味，黑芝麻中加入花生口感更好，香味更足。
3、炒香后关火，将黑芝麻的花生碎倒入食物料理机中，研磨成细粉。这样就做成的黑芝麻雏形。
4、将芝麻和花生粉倒入锅中，倒入200克牛奶，烧开后关成小火状态，熬煮一下，让味道融合在一起。再加入10克粘米粉，边加边搅动。再加入10克糖（依个人的口味加量）。
5、煮到粘稠得像酸奶一样的状态就可以了。
