火腿炖肘子的做法【视频+笔记】

【食材调料】

肘子、火腿、胡萝卜、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、糖、白胡椒粉。

【制作步骤】

1、锅中倒油预热后，加入肘子，煸炒后加入少许料酒；

2、分别加入姜、葱、火腿后继续翻炒，加入适量的水后炖上半个小时；

3、分别加入盐、胡椒粉、糖、以及胡萝卜、冬瓜煮上片刻后即可出锅。

饮食养生汇20150518期节目视频，视频的最后讲火腿炖肘子的做法