1. 准备所有食材,清洗干净。 2. 热锅冷油,放入蒜末,葱丝小米辣炒香后放豆瓣酱翻炒一下。 3. 放入白玉菇炒出汤汁。 4. 加入生抽和白糖翻炒30秒出锅。 香辣白玉菇成品图 烹饪技巧 放了生抽和豆瓣酱不需要再放盐了哦。