1.
口蘑清洗干净,不用过度刮掉表皮的颜色~
2.黄油放在平底锅中融化~空气中飘着香甜的味道
3.将口蘑放入锅内~将蘑菇裙边先煎至一分钟左右~
4.翻面后~继续煎至蘑菇碗内满满的汤汁
5.看得到嘛?里面满满的汤汁哦~鲜美极了
6.撒点盐或者用筷子沾盐在蘑菇碗里沾一下~装盘
香煎口蘑成品图
烹饪技巧
尽量不要买那种特别白净的口蘑,据说是有不良商家漂白过~自然色的口蘑会让人更安心一些哈
1.
口蘑清洗干净,不用过度刮掉表皮的颜色~
2.黄油放在平底锅中融化~空气中飘着香甜的味道
3.将口蘑放入锅内~将蘑菇裙边先煎至一分钟左右~
4.翻面后~继续煎至蘑菇碗内满满的汤汁
5.看得到嘛?里面满满的汤汁哦~鲜美极了
6.撒点盐或者用筷子沾盐在蘑菇碗里沾一下~装盘
尽量不要买那种特别白净的口蘑,据说是有不良商家漂白过~自然色的口蘑会让人更安心一些哈