1. 土豆切大块,放入盐水煮,水开煮3分钟,此时不用煮熟 2. 土豆过冷水滤干,热油,把土豆倒入锅里煎 3. 煎到两面金黄微脆,盛起备用 4. 红肠切厚块,倒入锅里炒到微焦 5. 加入土豆块一起炒 6. 加入酱油和孜然粉翻炒 7. 翻炒均匀就可以出锅了 孜然红肠土豆成品图