1.
带鱼除去内脏和头部,切段,加1匙盐和料酒抓匀腌制20分钟
2.加入红薯淀粉
3.晃动均匀
4.锅中油烧至7成热,放入带鱼炸至两面金黄后捞出控油
5.锅中加入1勺植物油,放入葱姜蒜,八角,桂皮和干红辣椒炒香
6.放入带鱼
7.放入白糖,1匙盐,酱油,陈醋炒匀,加入适量清水烧至汤汁收浓即可
1.
带鱼除去内脏和头部,切段,加1匙盐和料酒抓匀腌制20分钟
2.加入红薯淀粉
3.晃动均匀
4.锅中油烧至7成热,放入带鱼炸至两面金黄后捞出控油
5.锅中加入1勺植物油,放入葱姜蒜,八角,桂皮和干红辣椒炒香
6.放入带鱼
7.放入白糖,1匙盐,酱油,陈醋炒匀,加入适量清水烧至汤汁收浓即可