1. 鸡蛋液、盐以及1勺清水倒入碗里,混合均匀。 2. 加入过筛好的低筋粉,拌匀。 3. 胡萝卜切碎,加入面糊。 4. 搅拌均匀。 5. 面糊倒入模具里,表面刮平整。 6. 放入蒸锅,蒸15分钟面糊凝固即可。 7. 晾至温热就可以脱模了。 胡萝卜蒸糕成品图