1. 青椒洗净掰成小块,木耳弄成小块,火腿肠切成小片 2. 鸡蛋搅散 3. 锅中热油,炒好鸡蛋,盛出 4. 锅中加油爆香葱蒜,放入火腿翻炒,放入青椒、木耳翻炒,加入蚝油、生抽翻炒均匀 5. 加入适量水,盐、鸡精、十三香,翻炒均匀,再放入炒好的鸡蛋即可 青椒炒鸡蛋成品图