1. 将春笋去衣洗净，切好 2. 将黄鱼去鳞去内脏洗干净 3. 油锅加入生姜，大蒜爆香 4. 黄鱼煎的两边金黄 5. 加入春笋炒一分钟 6. 有适量的料酒，生抽，白糖，水煮五分钟 7. 打上香葱即可起锅 春笋炖黄鱼成品图 烹饪技巧 你适量的加一点醋去腥
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