1.
菜花掰成小朵用冷水浸泡一会儿
2.菜花入锅焯水后捞出沥干水
3.香菇洗干净切成块
4.起油锅,葱姜入锅煸香后香菇入锅炒
5.菜花入锅炒,加适量水盖上锅盖烧一会儿
6.加盐炒均匀关火,盛出享用
香菇炒菜花成品图
烹饪技巧
此菜不宜添加色重味重的调味品。
1.
菜花掰成小朵用冷水浸泡一会儿
2.菜花入锅焯水后捞出沥干水
3.香菇洗干净切成块
4.起油锅,葱姜入锅煸香后香菇入锅炒
5.菜花入锅炒,加适量水盖上锅盖烧一会儿
6.加盐炒均匀关火,盛出享用
此菜不宜添加色重味重的调味品。