1. 腊肠洗净切斜刀片 2. 儿菜洗净后切片 3. 锅中热油爆香蒜米 4. 把腊肠倒入小火炒 5. 把儿菜倒入锅中 6. 儿菜炒至断生后加入适量盐 7. 加入适量鸡精 8. 加入适量生抽翻拌均匀即可 腊肠炒儿菜成品图 烹饪技巧 把腊肠放入小火，慢慢煎一下，把里边的油脂煎出来再放儿菜进去炒会比较好吃。
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