1. 胡萝卜切粗丝 2. 大葱切好 3. 牛杂切好 4. 起油锅,倒入大葱和胡萝卜丝翻炒 5. 再倒入牛杂 6. 翻炒一下,加适量生抽,料酒 7. 加一点点清水,烧三分钟 大葱炒牛杂成品图 烹饪技巧 热食