莲藕牛肉丸的做法-家常味炸菜谱

1.

牛肉剁碎，加盐，五香粉，酱油拌均匀

莲藕打碎，馒头去皮打碎放入搅拌均匀

加水淀粉搅拌均匀

摔打到上劲儿

油温5成热，挤成丸子入锅炸

炸至表面金黄捞出控油，直接吃，烩菜，蒸碗都可以。

莲藕牛肉丸成品图

烹饪技巧

这个丸子炸好，可以直接吃，也可以再烩一下吃，还可以蒸碗吃。