山药泡饼的做法-甜味烤菜谱

1.

山药洗净蒸熟后去皮，压成泥状，加入炼乳、鸡蛋压拌均匀

加入白糖、奶粉、面粉，拌成絮状后再揉成面团，密封醒发10分钟以上

把醒发好的面团擀成薄饼皮，再用自己喜欢的饼干模具压出形状

摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中层180度烤20分钟即可

山药泡饼成品图

烹饪技巧

面团揉成团就可以了，无需揉很光滑，烤箱的温度随各烤箱的性质来定。