1. 海鱼清理内脏,葱,姜蒜爆锅,炒一下鱼。 2. 加菜谱提及的料酒,生抽,老抽,陈醋 3. 翻炒加适量的番茄酱。 4. 翻炒均匀出锅即可 红烧海鱼成品图 烹饪技巧 海鱼基本都是咸味的,按照自己的口味调节。