鹌鹑蛋鸡爪的做法-咸鲜味炖菜谱

2022-10-14 06:37:25

1.

鸡爪去指甲，冷水下锅，加1勺料酒，焯水捞出洗净

2.

锅中放油，加入葱姜蒜、花椒、辣椒炒香，放入鸡爪，翻炒片刻

3.

加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽，翻炒上色，倒入清水没过鸡爪，盖盖炖15分钟

4.

放入鹌鹑蛋，加入1小勺鸡精、1勺盐、2勺白糖，翻炒均匀，大火收汁即可

鹌鹑蛋鸡爪成品图

推荐阅读