菜籽油和葵花籽油完全是两种不同的种类，菜籽油就是油菜籽提炼而成的，那我们在选择菜籽油的时候，现在很多的家庭都是吃两盒油或者三盒油，那我们菜籽油对身体都有哪一些作用呢?选择菜籽油好还是选择其他油类来作为炒菜的选择呢?今天小编就来跟大家分享一下为什么吃油要选择菜籽油的营养价值。
具体的解答如下;
1.菜籽油降脂减肥
菜籽油促进脂肪分解的作用很强，对于血脂高、肥胖的人群来说，吃菜籽油可以降脂减肥。另外，菜籽油是众多食用油中比较容易消化吸收的一种油，它在人体内的消化吸收率达到了99��
2.菜籽油消炎
因为菜籽油归肺经，有促进皮肤生长的作用，对于一些烫伤有很好的治疗效果。此外，因菜籽油既能入血分，又有凉血排毒的作用。因此，对于风疹、湿疹及各种皮肤瘙痒症，均有很好的疗效。所以，菜籽油可起到很好的消炎作用。
3.菜籽油对视力好
常吃可以预防老年性的眼病。菜籽油还能帮助眼睛抵抗强光的刺激，对预防小孩的弱视很有帮助。
4.菜籽油软化血管
菜籽油是所有食用油中吸收率最高的一种天然油脂，它含有大量不饱和脂肪酸和多种对人体有益的维生素，平时人们食用以后，能快速把它含有的营养成分吸收和利用，能增加血管弹性，软化血管，促进血液循环，同时也能延缓人体多种衰老症状发生。
5.菜籽油清肝利胆
肝胆有毛病的人，比如得了脂肪肝、肝炎、胆结石或是胆囊炎，炒菜一定要选择放菜籽油。
6.菜籽油促进大脑发育
菜籽油所使用的原料是植物油菜的果实，它含有大量的磷脂，这些磷脂在加工过程中会进入菜籽油中，平时人们食用菜籽油，能把汤含有的磷脂快速吸收和利用，它们能促进大脑和神经发育能提高记忆力也能提高大脑和中枢神经功能。
菜籽油含有非常高的降脂的效果，如果是有三高的朋友是可以选择菜籽油的，唉，菜籽油是利于我们身体吸收，对于身体来说还具有一定的，转化心血管对于我们的肝胆也比较好，还能有效的在我们大脑发育当中起到积极的作用。
