1.
秋葵洗干净后切掉根部,放入开水中焯水2分钟,捞出放入冷水过凉。
从冷水中捞出焯好的秋葵,从中间切成两半,码放在盘内。
碗内调生抽,蚝油,鸡精,白糖,锅内加少量油,油热后放入蒜末和红辣椒,煸出香味后倒入调好的调料,开锅后加入水淀粉勾芡。
将汁浇在盘子内秋葵上面,就可以了。
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秋葵洗干净后切掉根部,放入开水中焯水2分钟,捞出放入冷水过凉。
从冷水中捞出焯好的秋葵,从中间切成两半,码放在盘内。
碗内调生抽,蚝油,鸡精,白糖,锅内加少量油,油热后放入蒜末和红辣椒,煸出香味后倒入调好的调料,开锅后加入水淀粉勾芡。
将汁浇在盘子内秋葵上面,就可以了。