1. 土豆去皮切片后,用清水冲洗 2. 放入开水锅中煮至变色,捞出沥干水分 3. 起锅热油,爆香蒜末,加入盐炒均匀 4. 加入青椒炒匀后,再放入土豆片翻炒片刻至入味,即可出锅 土豆这样做简单又美味成品图 烹饪技巧 土豆焯水的时候,煮至8分熟即可。