大闸蟹是秋季不可多得的一道美食,但是吃大闸蟹却是一件很繁琐的事情,很多人也算是吃了不少蟹了,可是却并没有掌握正确的吃蟹方法,所以今天易网在线健康养生网就教大家如何健康进食大闸蟹。
大闸蟹应该怎么吃
1、将大闸蟹的脚和蟹钳取下,留到最后食用。
2、将蟹壳揭开,往里淋上酱汁,吃蟹黄。
3、去掉蟹嘴、蟹肺,然后吃蟹黄、蟹膏和蟹肉。
4、将蟹腿分成三截,然后吃蟹腿肉即可。
大闸蟹适合怎么搭配食用
1、搭配生姜
大闸蟹性寒,生姜可以祛寒提味去腥。
2、搭配米醋
米醋有杀菌的作用,对于大闸蟹中残留的细菌有一定的清除。本文由易网在线健康养生网原创发布,未经授权,请勿转载。
3、搭配黄酒
黄酒是吃蟹的黄金搭档,不仅能祛寒,还有杀菌消毒的作用。
哪些蟹不能吃
1、在食用大闸蟹的时候要注意,蟹胃、蟹肠、蟹腮、蟹心这些容易携带细菌病毒的部位,不要食用。本文由易网在线健康养生网原创发布,未经授权,请勿转载。
2、不要吃生蟹、醉蟹、死蟹、腌蟹。
3、放置时间过长,隔夜的蟹不要吃。