1.
虾头处挑断虾线
2.尾部第二节把虾线挑出
3.热锅凉油,放入葱姜蒜炝锅,本人不喜欢炝锅就没放
4.放入虾翻炒一下,放一点点料酒
5.醋1勺半,糖一勺,生抽半勺,和成酱汁
6.倒入虾里
7.等汤汁收差不多有点黏性关火装盘
非油炸的糖醋虾成品图
烹饪技巧
装盘撒点白芝麻,没有就不放了
1.
虾头处挑断虾线
2.尾部第二节把虾线挑出
3.热锅凉油,放入葱姜蒜炝锅,本人不喜欢炝锅就没放
4.放入虾翻炒一下,放一点点料酒
5.醋1勺半,糖一勺,生抽半勺,和成酱汁
6.倒入虾里
7.等汤汁收差不多有点黏性关火装盘
装盘撒点白芝麻,没有就不放了